Tỏi đen được biết đến như một loại thuốc mang lại sức khỏe cường
tráng, tỏi đen còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư mạnh hơn gấp nhiều lần
so với tỏi trắng.
>>> xao tam phan
Tỏi đen được người cổ đại sử
dụng để giúp cơ thể luôn tráng kiện. Và tỏi đen đánh giá là một trong
những thực phẩm top đầu có khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả nhất.
Sức hút của tỏi đen phủ rộng
trên toàn thế giới là nhờ thành phần allicin có trong nó. Ngoài tác dụng
diệt khuẩn mạnh mẽ, allicin còn có khả năng kiểm soát tiểu cầu làm đông
máu; dễ dàng kết hợp với vitamin B1 tạo thành allithiamine có tác dụng
đánh tan mệt mỏi, thúc đẩy quá trình phân hủy đường; giúp cơ thể kiểm
soát tốt lượng đường có trong máu.
Bên cạnh đó, tỏi đen cũng chứa
nhiều chất dinh dưỡng vô cơ được gọi là selen có tác dụng loại bỏ tận
gốc các bệnh liên quan có mầm mống từ thói quen sinh hoạt hàng ngày.
Khi allicin được bảo quản trong
nhiệt độ dao động từ 25 đến 100 độ C nó có thể tạo ra hợp chất lưu
huỳnh ajonene có khả năng giảm cholesterol , chất béo trung tính, tăng
khả năng miễn dịch và kiểm soát sự xuất hiện của các khối u, ngăn ngừa
ung thư.
>>>xáo tam phân
Do có vị chua ngọt giống như sữa ong chúa nên bạn có thể giã nhỏ tỏi đen uống hàng ngày bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Ở nước ta hiện nay, những vùng
đất nổi tiếng là có tỏi rất ngon như Lý Sơn – Quảng Ngãi và Phan Rang.
Chính vì tác dụng kỳ diệu của tỏi đen Học viện Quân Y đã nghiên cứu
thành công công nghệ lên men tỏi đen từ tỏi Lý Sơn. Bằng quá trình lên
men tự nhiên, qua một thời gian dài khoảng 45 ngày trong điều kiện chính
xác về nhiệt độ và độ ẩm tỏi tươi sẽ được chuyển hóa thành tỏi đen chứa
nhiều dinh dưỡng.
Thông tin xao tam phan
Xáo tam phân là bài thuốc nam được chú ý nhiều tới nhờ khả năng chữa
bệnh ung thư, đặc biệt có tác dụng rất mạnh mẽ ở bệnh ung thư gan và
bệnh ung thư buồng trứng.
Viện nghiên cứu dược liệu đã chính thức công
nhận kết quả này sau khi nghiên cứu về xáo tam phân, ngoài ra cây Xáo
tam phân có độc tình rất thấp nên an toàn khi sử dụng.