Thói quen ăn vặt thường xuyên được coi là một trong những thói quen ăn uống xấu, thói quen này gây ra những tác hại khó lường
>>> Xáo tam phân
Những đồ ăn vặt thường là những món ăn
gây hại cho sức khỏe như bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên hoặc đồ ăn
ngọt chứa chất béo bão hòa… bạn có thể sẽ bị mất cảm giác thèm ăn đối
với các thực phẩm lành mạnh khác, các nhà khoa học cảnh báo.
Một nghiên cứu mới của Úc đã tìm thấy
rằng các loại thực phẩm ăn vặt không chỉ làm cho những con chuột thí
nghiệm béo lên mà còn cản trở chúng có chế độ ăn uống cân bằng. Các nhà
khoa học tin rằng tiêu thụ quá nhiều các loại thực phẩm không lành mạnh
có thể làm thay đổi hành vi của một người, làm suy yếu tự kiểm soát của
họ trong ăn uống và dẫn đến ăn quá nhiều, gây ra béo phì.
Nhóm các nhà nghiên cứu đã “dạy” những
con chuột đực còn trẻ cách phát ra một trong hai tín hiệu âm thanh khác
nhau liên quan đến hương vị đặc biệt của nước đường, anh đào và nho.
Những con chuột có một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ không phản ứng với
những tín hiệu liên quan đến một hương vị nào đó. Cơ chế này bẩm sinh,
phổ biến ở động vật nhằm chống lại ăn quá nhiều và giúp thúc đẩy một chế
độ ăn uống cân bằng, lành mạnh.
Nhưng sau hai tuần ăn theo một chế độ ăn
uống hàng ngày với lượng thực phẩm bao gồm bánh, bánh bao, bánh quy và
bánh thì lượng calo chúng tiêu thụ tăng 150% cà trọng lượng của chuột
tăng 10%. Đồng thời, các nhà nghiên cứu ghi nhận hành vi của những con
chuột này cũng đã thay đổi đáng kể. Chúng trở nên thờ ơ trong lựa chọn
thực phẩm.
Nhóm nghiên cứu cho rằng chúng đã mất ý
thích tự nhiên đối với thực phẩm lành mạnh. Họ lưu ý rằng sự thay đổi
này còn kéo dài trong một thời gian sau khi những con chuột trở lại một
chế độ ăn uống lành mạnh.
Nhóm nghiên cứu kết luận một chế độ ăn
nhiều đồ ăn vặt gây ra những thay đổi lâu dài trong bộ não của chuột,
bao gồm cả vỏ não orbitofrontal – một khu vực của não chịu trách nhiệm
ra quyết định.
Họ nói rằng những phát hiện có thể lý
giải cho hành vi ăn uống của con người vì não bộ của con người cũng
tương tự như với tất cả các động vật có vú khác.chức Y tế Thế giới ước
tính rằng hơn 10 phần trăm dân số lớn nhất thế giới là béo phì và ít
nhất 2,8 triệu người chết mỗi năm do hậu quả của tình trạng thừa cân
hoặc béo phì. Đó là những yếu tố nguy cơ chính đối với một số bệnh mãn
tính như tiểu đường, bệnh tim và ung thư.
Thông tin hữu ích
Xáo tam phân là
một cây thuốc nam. Nó thường được gọi với một số tên khác như Đơn Diệp
Đằng Thích, cây rễ mọi, cây rễ lạ, cây thần dược, cây thần xạ…rất hiệu
quả trong điều trị bệnh gan và đặc biệt nó được đánh giá là bài thuốc
nam trị ung thư, trong đó có tác dụng mạnh trong điều trị ung thư gan,
ung thư buồng trứng, ung thư cổ tử cung…duoc lieu tu nhien